金花葵烘干工藝 金花葵烘干時間
金花葵簡單烘干工藝
金花葵的烘干時間通常需要12-24小時,具體時長取決于烘干工藝和設備性能。以下是不同烘干階段的典型時間安排:
烘干階段與時間
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定色處理:
采摘后的金花葵首先在40℃低溫下烘干2小時,保持花苞顏色均勻。 -
快速除濕:
溫度提升至50℃,濕度控制在15%,持續5小時。 -
緩慢除濕:
溫度升至60℃,濕度降至10%,持續4小時。 -
中高溫烘干:
最后階段溫度升至65-68℃,濕度保持10%,持續2小時。
注意事項
- 溫度需精準控制,避免超過60℃導致營養成分流失。 23
- 排濕要及時,防止高溫高濕引發熟化現象。 34
- 智能化設備可自動調節溫度、濕度和風量,提升烘干效率。
金花葵又名:菜芙蓉,也稱:野芙蓉,為一年生草本錦葵科秋葵屬植物,有的地區別名叫黏干或山榆皮。在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能,有較高的利用價值。
金花葵適應性較強,各地均可種植。喜溫暖、陽光充足環境,耐寒、耐熱、喜濕、耐鹽堿,耐40℃高溫和-10℃低溫。對土壤要求不是很嚴,在近水邊肥沃沙質壤土生長繁茂,開花多。既怕水澇,又不宜栽在過分干旱的地方。
金花葵烘干工藝
采摘回的金花葵,去除雜物和不符合標準的花朵或花瓣,在室內進行攤晾,準備殺青。可以是炒鍋高溫殺青,也可直接使用烘干機殺青。殺青是很多農作物干燥的一個重要環節,一方面,殺青可以通過高溫消滅細菌,另一方面,殺青能促成營養成分或芳香氣味和良好色澤的生成。
殺青后對金花葵進行揉捻,揉出70%的水分,然后在熱泵烘干機中烘干。先中高溫烘干15分鐘左右,再將溫度適當降低5℃-10℃烘20分鐘左右,最后降到50℃,烘20分鐘左右即完成烘干。
金花葵烘干過程中,要注意其初始含水率大,所以應及時除濕定色以保證干花的色澤。烘干好的金花葵應及時包裝,放在通風、清潔、無異味的環境下貯存,以免受潮蟲蛙。